Тамақтану сапасы туралы есеп

Ново-Мариновка ауылының негізгі орта мектебі " КММ

Атбасар ауданы бойынша білім бөлімі

 Ақмола облысы білім басқармасының

Тамақтану сапасы туралы есеп

Мектептегі тамақтану балалардың денсаулығын, жұмыс қабілеттілігі мен үлгерімін арттыруды, физикалық және ақыл-ой дамуын анықтайтын маңызды факторлардың бірі болып табылады, жас ұрпақтың қоршаған ортаға бейімделуіне жағдай жасайды.

 Қыркүйек айында 0-ден 9-сыныпқа дейін 100% ыстық тамақ ұйымдастырылды.                               

      2023-2024 оқу жылы ішінде Комиссия мүшелері:

Мектеп директоры Л. в. Омурбаева, Қамқоршылық кеңесінің төрағасы И. Л. Янковская, ата-аналар комитетінің мүшесі К. А. Белицкая, тәрбие роботының меңгерушісі М. Ю. Балабекова, әлеуметтік педагог Р. А. Белицкая

мектеп асханасының тамақтану сапасына мониторинг жүргізілді, келіп түсетін тамақ өнімдерінің сапасы, ыдыс-аяқ дайындау технологиясы, тоңазытқыш-технологиялық жабдықтың жарамдылығын бақылау, Мектеп асханасы қызметкерінің азық-түлік пен дайын тағамдарды сақтау мерзімдері мен шарттарын, мәзірді сақтауы, дайындық дәрежесі нормаға және бекітілген мәзірге сәйкестігі тексерілді, мектеп асханасы қызметкерлерінің міндетті медициналық тексеруден уақтылы өтуін бақылау, күнделікті рұқсат беру жүзеге асырылды- санитарлық-гигиеналық нормаларға сәйкес тексеру, Санитариялық қағидаларда бекітілген нысан бойынша бракераж журналына тиісті жазбасы бар дайын тағамдардың сапасын күнделікті органолептикалық бақылау.

Асхана қызметкері Құсайынова Ольга Юрьевнаның арнайы бағдарламасы бар. киім, ыдыс жууға және дезинфекциялауға арналған барлық заттар, ас үй жабдықтары.  Барлық қажетті іс-шаралар санитарлық-гигиеналық нормаларды сақтауға сәйкес жүргізіледі. 4 апталық мәзірді Қазақстан Республикасының Денсаулық сақтау министрлігі (Қазақ тағамтану академиясы) оқушылардың тамақтану рационы бойынша бірыңғай стандарттар негізінде жасады. Асхана қызметкері қауіпсіздік ережелерін сақтайды.  Ауыз су режимі ұйымдастырылған, ауыз су диспенсері бар. Ішу режиміне жауапты мектеп асханасының аспазы: Құсайынова Ольга Юрьевна. Мектепте аптасына 5 күн оқушыларға ыстық тамақ беріледі.

Есепті кезеңде оқушылардың 100% ыстық тамақпен қамтылды. Аз қамтылған және көп балалы отбасылардың 3 оқушысы "жалпыға бірдей білім беру қоры" есебінен тамақтанады, 1-4 сыныптардан 19 оқушы тегін қор есебінен тамақтанады. Тамақтану сапасының мониторингі жөніндегі комиссия мүшелері оқушылардың тамақтануына күнделікті бақылау жүргізеді. Тамақтану бекітілген кестеге сәйкес жүзеге асырылады. Өнімдерді мектеп асханасына жеткізуші: С. А. Мұсаева жеткізеді .  Барлық өнімдерге сертификаттар бар. Мектеп асханасының жұмысын тиімді ұйымдастыру, асханада тамақтануды жақсарту үшін бейнекамера орнатылған.